Anice Verde, scuola di cucina di Corato, è pronto a partecipare anche quest’anno a Promessi Sposi 2011. Appuntamento dal 10 al 13 novembre nei padiglioni della Fiera del Levante di Bari dove sarà allestita una vera e propria cucina permanente.
Ed è davvero ricco il calendario delle iniziative volute da Anice Verde. Gli chef Paolo Dalicandro, Pasquale Procacci Leone e Mattia Poggi, ad esempio, si alterneranno in numerosi corsi. Si comincia giovedì 10 e venerdì 11 novembre con Paolo Dalicandro che proporrà “I mille sapori dell’olio”.
Sabato 12 novembre ben tre appuntamenti. Si comincia alle ore 9.30 con “Primo tra i primi. Piccola gara per giornalisti golosi”, gara riservata appunto ai giornalisti che si sfideranno nella preparazione di primi piatti. Alle ore 11 Poggi, chef genovese Doc ogni giorno su Alice Tv terrà un corso su “La pasta era nell’orto” dove insegnerà i segreti per realizzare i primi piatti con i prodotti dell’orto. Infine, alle 17.30, il giovane volto televisivo sarà protagonista di “Verdure & Verdure” dove insegnerà i segreti per ricette sfiziose e veloci.
Domenica 13 novembre si replica il doppio appuntamento con Mattia Poggi alle ore 10.30 e alle 17.30.
Come ha dichiarato Pasquale Procacci Leone, direttore della scuola di cucina di Anice Verde.
Promuovere i prodotti di Puglia, la cucina sana e l’alimentazione corretta, applicando il tutto ad un nuovo concetto di catering, questi gli intenti cha animano questa nuova nostra presenza a Promessi Sposi.