１）えごまの葉っぱの醤油漬け 　　①葉っぱ30枚ををきれいに洗って水を切ります。 　　醤油に（我が家では醤油が辛いので昆布椎茸のつゆを醤油のかわりに使います。） 　　②ごま油一匙、ニンニクのすりつぶし（2かけら）、砂糖一つまみを入れてだ　　し汁を作ります。（ごま油、ニンニク、砂糖等は自分の好みで量を決めたら良　　いです。） 　　③はっぱの裏面を上②のだし汁に一枚ずつ塗り付けて重ねます。10分置いて葉っ　　ぱの裏面が上になるように裏返します。さらに10分間経って食べたら一番美味　　しいです。 ２）葉っぱと肉の煮込み（硬い葉っぱにお薦め） 　　牛筋肉と醤油、酒、みりんを煮込んで、筋肉がある程度柔らかくなってからえごまの葉っぱを入れて煮込みます。葉っぱを長く煮込んだらグタグタになりますので、柔らかさを自分の好みで調整してください。 チャーハンにも仕上げに葉っぱをちぎって入れると、いい香りして、とても美味しいです。 　　参考になれば幸いです。

エゴマの葉の使い道を紹介♪醤油漬けや味噌ダレなど人気の食べ方5選の人気レシピ・作り方 | DELISH KITCHEN

基本からアレンジまで！思わずつくりたくなる「えごま 葉」のレシピ集 | クックパッド

えごまの葉っぱ レシピ - 野菜

美味しいご飯のお供、えごまの葉！ご飯が止まりません‼︎

エゴマの葉の漬物☆ケンニップジャンアチ

えごまの葉のおいしい食べ方！炒めればあっという間にナムルに【レシピ付き】 - たべぷろ

エゴマの葉キムチの作り方紹介！同時に韓国料理3品作れる！エゴマの葉キムチ / 甘辛豆腐 / チョレギサラダ

エゴマおにぎり

ご飯のお供に♪ えごまの葉のにんにく醤油漬け

簡単☆ご飯によく合うエゴマの葉の醤油漬け

えごまの葉のキムチ, 韓国のり

えごまの葉たっぷり チョレギサラダ

えごま味噌の作り方・レシピ ☆庭で採れた大きく固くなったえごまの葉を使って☆｜Coris cooking

えごまの葉っぱ レシピ - 野菜