京都亀岡の砥取屋さんの天然砥石です。 白巣板は何度か試し研ぎをしましたが、本戸前は未使用です。 白巣板　18×6.5㎝　厚み４㎝　 本戸前　13×10㎝　厚み3㎝　（長部の測定です） 素人採寸です。多少の誤差はお許しください。 和包丁の仕上、鉋刃、飲食店のお店に飾っても綺麗だと思います。

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砥石の選別 ２ | 研ぎ屋むらかみblog

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【天然砥石 丸尾山】の実力とは？青巣板・白巣板を研ぎ師が刺身包丁を研ぐ

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