イタリアはピエモンテ州にあるグラッパ(ブドウの搾りかすで造る蒸留酒)の造り手　ロマーノ・レーヴィ氏(2008年逝去)が自身で描いたエチケットの画集です。 ・エチケット総数428画 ・ページ数　168ページ ・ロマーノ・レーヴィのインタビュー ロマーノ・レーヴィのお父さんが造っていた時のエチケットも載っています。 ・1992年初版でこちらは2003年第3版。 ご検討よろしくお願いします！

素晴らしいグラッパ〜ロマーノ レヴィ 〜 | Mのブログ

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siculamente | 2008年に亡くなったグラッパの伝説的作り手！ロマーノレヴィ。 左はシェフが2006年に本人から直筆してもらった似顔絵 エチケット。 (←呑めませんけど😅) 右はバルバレスコから造られたグラッパ。こちらはお店で呑めます！ お席のご案内です。 3/2(木)ランチ ...

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ロマーノ・レヴィ追想録 | SAPORITA

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