La torta nuziale non occupa più il posto d’onore sul tavolo degli sposi perché a fare da concorrenza al dolce più romantico e goloso ci sono ora mille vizi da gustare, dalle caramelle ai cupcakes, dai confetti di ogni foggia e gusto ai classici pasticcini più tradizionali. Torta nuziale, tavolo dei dolci o entrambi? Scopriamolo insieme.
Oggi vi parlo di questo particolare cupcakes, una novità! Sarei quasi pronta a scommettere che non ne avete mai sentito parlare. A dire il veo nemmeno io fino a poco fa!
Si tratta di un cupcakes per le nozze che si mangia e si beve, una vera leccornia, ma sicuramente non adatto ai bambini.
Torniamo a parlare di torte nuziali. Anzi, a parlare dei cupcake come alternativa alla classica torta nuziale. Abbiamo già accennato una breve descrizione della tipologia di dolce: è un muffin ricoperto di glassa colorata molto diffuso nei paesi anglosassoni, soprattutto per festeggiare i compleanni dei bambini. Per la ricetta vi rimandiamo ai post degli amici di Ginger & Tomato.
Oggi ci affidiamo ai maestri del cupcake. Parliamo dell’azienda dolciaria Dress My Cupcake, uno dei più grossi produttori di questi squisiti tortini. Generalmente il cupcake indicato per la torta nuziale è di glassa bianca e viene composto con un numero variabile di altri tortini su d’una struttura opportunamente addobbata e decorata.