Delle tante tradizioni che stiamo importando dagli Stati Uniti, quella dei Wedding Cookies è sicuramente una delle più simpatiche e versatili. Questi deliziosi biscottini, realizzati in pasta frolla o marzapane, vengono poi decorati con glassa e con iscrizioni che inneggiano agli sposi o al matrimonio.
I pasticceri più fantasiosi, come potete vedere dalle foto e da questo sito specializzato, si sbizzarriscono realizzando biscotti a forma di abiti da sposa, con le facce dei due fidanzati e accettando anche le ordinazioni più strane.
I Wedding cookies hanno solitamente la funzione di segnaposto, da noi andrebbero a sostituire il classico velo con i confetti, ma secondo me si prestano anche ad usi più vari, non necessariamente durante il ricevimento.
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