Il matrimonio, si sa, è il giorno più importante della vita di ogni donna che, fin dall’infanzia, sogna di poter sfoggiare un abito da sogno e di poter ballare tra le braccia del proprio uomo. Il giorno delle proprie nozze rimarrà sempre un ricordo indelebile nella memoria di ogni sposa e, sebbene il momento sia desiderato e apprezzato anche dal partner, il giorno del sì rimane un desiderio tutto al femminile.
Le torte di nozze sono un elemento importante durante il ricevimento, ne rappresentano il punto focale, insieme al brindisi per gli sposi, e una tradizione. Quando le guardo rimango affascinata dalle forme, dai colori e dalla creatività di questi artisti del dolce.
Non si possono chiamare che così e la scelta tra una e l’altra diventa davvero difficile. Sono tutte bellissime e, matrimono a parte, viene voglia di mangiarle, ci si limita solo pensando alla dieta! Non so voi, ma io lo faccio.
La torta di nozze? Delle più eleganti e convenzionali, seria quanto può esserlo la coppia di sposi che convolano a nozze, oppure strana, o meglio stramba, allo stesso modo dei due neo sposi che con essa suggellerà il matrimonio. A ognuno la sua, come si usa dire in altri ambiti della vita.
Queste che vi propongo arrivano dalla tradizione americana della TLC cooking che non si occupa solamente di torte di nozze, ma anche di compleanno e feste varie. Ne ho trovate alcuen curiosissime con ambientazioni da circo. Le torte di nozze non devono per forza di cose essere bianche e convenzionali.
Fiorella Balzamo, ispirata dalle “maestre anglo americane del Cake Design”, ha dato il via in Italia ad una professione davvero creativa. La Cake Designer non è semplicemente una pasticciera brava nelle decorazioni. E’ una vera e propria creatrice di opere di pasticceria.
Devo ammettere che, per una volta, mi piacerebbe poterla incontrare, parlarle di me, di ciò che mi piace, dei miei desideri e vedere realizzata la mia torta ideale.
Nel suo blog, come nel sito che raggiungete tramite il link ad inizio post, potete ammirare molte delle sue creazioni e ascoltarla sia grazie ad un’intervista, sia grazie ad alcuni video realizzati da lei in varie occasioni.