I cupcakes sono dolci deliziosi e freschi che possono essere utilizzati per qualsiasi festa o ricorrenza, basta decorarli a tema per ottenere un effetto diverso. Possono essere colorati e divertenti oppure più eleganti.
Dipende dall’occasione nella quale pensiamo di utilizzarli come dolcetti. In un matrimonio, ad esempio, si può scegliere la decorazione in base a come lo si è organizzato.
Vi ho parlato dei matrimoni organizzati all’aperto e primaverili con i colori di base bianco e verde. Quest’ultimo è un colore tipico di questa stagione, quando tutto, dopo l’inverno, riprende vita e nei prati quell’erbetta dal colore verde acceso, tenera e delicata.
Torniamo a parlare di torte nuziali. Anzi, a parlare dei cupcake come alternativa alla classica torta nuziale. Abbiamo già accennato una breve descrizione della tipologia di dolce: è un muffin ricoperto di glassa colorata molto diffuso nei paesi anglosassoni, soprattutto per festeggiare i compleanni dei bambini. Per la ricetta vi rimandiamo ai post degli amici di Ginger & Tomato.
Oggi ci affidiamo ai maestri del cupcake. Parliamo dell’azienda dolciaria Dress My Cupcake, uno dei più grossi produttori di questi squisiti tortini. Generalmente il cupcake indicato per la torta nuziale è di glassa bianca e viene composto con un numero variabile di altri tortini su d’una struttura opportunamente addobbata e decorata.
I Cupcakes sono l’ultimo trend in fatto di moda culinaria: tortine di proporzioni piccolissime, sono l’equivalente di un pasticcino con tutta l’arte della decorazione di una torta. Tra i vari trend che emergono, data la bellezza di questa piccole dolci creazioni, è sempre più in voga la moda di usare i Cupcakes al posto della torta nuziale.
I Wedding Cupcakes possono sostituire la torta nuziale in tutto e per tutto: sono dolci quanto la torta nuziale, possono avere la stessa forma svettando verso l’alto in piani, ma hanno il pregio di essere personalizzabili. Volendo, si possono creare tanti Cupcakes quanti sono gli invitati e decorare ogni piccolo pasticcino con il tema del matrimonio, con il nome dei tavoli, con i nomi degli invitati.